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Anlässe

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Chäswandern
10. Mai 2017
20:15 Uhr

Ort:
Rathus-Schüür
Rathausplatz 1
6340 Baar
Preise:
CHF 10.00 inkl. Getränk
Organisator:
Bibliothek Baar
Kontakt:
Fabia Patocchi
E-Mail:
fabia.patocchi@baar.ch
Website:
http://bibliothek.baar.ch/de/aktuell/kalender/?action=showevent&event_id=6484


Chäswandern

mit Giorgio Hösli und Tina Balmer

Die Autoren haben 35 kleine Käsereien und deren Produzentinnen während zweier Jahre besucht und ihnen über die Schultern ins Chäschessi geschaut.
Entstanden sind spannende Portraits von Menschen, welche sich mit einem wichtigen Schweizer Handwerk beschäftigen - dem Käsen.
Jede Käserei kann auf einer Wanderung erreicht werden. Diese führen über Weiden, Wiesen, durch Wälder, über Alpen und vorbei an den Höfen wo die Tiere zuhause sind, welche die Milch für den Käse liefern. In ihrem umfassenden Wanderbuch sind die Wanderungen und Produzenten detailliert beschrieben.
Was sich in den Käsereien abspielt und was die Autoren hinter den Kulissen alles erlebten, davon berichten sie uns an diesem Abend.
Musikalisch werden sie begleitet von Christine Lauterburg und Dide Marfurt - die den passendsten Soundtrack zum Buch liefern.


Chäswandern